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CV créé le : 27/11/2010
CV modifié le : 04/12/2019
Dernière connexion : 04/12/2019
Coordonnées
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Adresse :
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Veneux-les-Sablons (77250)
Email : ********.******************@***.**
Port. : ************
DIRECTEUR OU ASSISTANT DE BAR BRASSERIE RESTAURANT, Sénior
Référence : 969696
Expériences Professionnelles
janv. 2010 oct. 2010 assistant de direction
SARL Ervan

juil. 2008 août 2008 caissier
brasserie les deux savoies, bld Diderot, Paris
responsable brasserie :
* Mises en place planning du personnel,
* ouverture ou fermeture de l'établissement,
* commandes, service, encaissements
* règles d'hygiène.

févr. 2008 déc. 2009
Hippodrome de la solle à Fontainebleau (77)

août 2004 nov. 2007 Directeur de salle
cotton's club caffe, 21 rue Paul Doumer, 77250 Melun
* Mise en place des horaires de 6 personnes, faire les menus, la carte, les commandes
* accueil des clients, service, règles d'hygiène,
* caisse, comptabilité et coefficient fin de mois.

juil. 1996 avr. 2004 Directeur de salle
SARL le saint trop, auchan sénart (77) *
* mise en place des horaires de 8 personnes, faire les menus, la carte, les commandes
* accueil des clients, service, règles d'hygiène,
* caisse, comptabilité et coefficient fin de mois.

nov. 1994 janv. 1996
SARL JCN
* service et mise en place de la salle et du bar, accueil des clients,
* prise de commande, facturation et encaissements
* ouverture ou fermeture de l'établissement.

janv. 1992 août 1994 Responsable du personnel
EURO ELEC, Paris
20 * responsable du personnel :
* Prise en charge du personnel, planning,
* embauche, feuilles d'heures,
* relations humaines.

nov. 1990 nov. 1991 Responsable du personnel
SARL AME électricité
* responsable du personnel :
* Prise en charge du personnel, planning,
* feuilles d'heures.

nov. 1988 sept. 1990 chef de rang
SARL POOR Paris 2 *

nov. 1986 oct. 1988 chef de rang
SARL GDN, café bordelais, Paris
7 * demi

mai 1984 janv. 1986
Poissonnerie ermitage, Rungis

déc. 1980 avr. 1984
Poissonnerie SARL le calypso

Diplômes et formations
juin 1979 cap comptabilité gestion hygiène travail sur informatique - CAP

Compétences linguistiques
Portugais
Centres d'intérêts
sports, squash, footing, vélo, sports nautiques, voyages, histoire de l'art
Important
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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