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marié
CV créé le : 12/03/2012
CV modifié le : 19/03/2021
Dernière connexion : 10/03/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Email : *.*******@******.**
Tél. : ************
CHEF BOULANGER PATISSIER, Sénior
Référence : 931793
Expériences Professionnelles
janv. 2011 sept. 2017 Patron a mon compte
Davalex
Boulangerie pâtisserie chiffre d affaires 550000 € de chiffre d affaires

juin 2010 nov. 2010 cadre manager département
boulangerie patisserie viennoiserie
.
production de pains et pains spéciaux, cuisson,
fabrication de pâtisseries, viennoiseries
. chiffre d affaire 1.200.000 euros
gestion complete du rayon I GGGGJJJUYggGGgestion
completeg

févr. 2008 mai 2010 cadre manager département
boulangerie patisserie viennoiserie
équipe de 29 salariés dans l'enseigne LECLERC.
production de pains et pains spéciaux, cuisson,
fabrication de pâtisseries, viennoiseries.
chiffre d affaire 2.200.000 euros
gestion complete du rayon

oct. 2007 févr. 2008 responsable des ventes
mise en rayon des produits
calculer les prix de ventes
fabrication du pain et autres
cuisson
gérer les stocks

févr. 2007 oct. 2007 chef boulangerresponsable
fabrication painpain speciaux
préparation commandes
fabrication -cuisson-gérer stocks-

déc. 2003 févr. 2007 Boulanger patissier
artisan boulanger patissier traiteur
FEVRIER 2007 à mon compte
gérer mon magasin et fabrication

avr. 1999 déc. 2003 chef boulanger
mon pere à Dortan 01590
création nouveaux produits fabrication mise en vente
gérer stocks

déc. 1997 avr. 1999 ouvrier boulanger
fabrication création de nouveaux produits cuisson

déc. 1995 déc. 1997
départ ex-yougoslavie 4 mois et demi avec les troupes de
marines et les craps à Mostar Sarajevo montI Isman
garde du corps du général champeaux de Nantes et
sécurité
déplacements et sécurité pour les élections municipales
de
Mostar , médailler à 4 reprises par le général Champeaux
et Charles Millon ,ministre de la défense .

sept. 1994 sept. 1995 ouvrier patissier
apprendre le métier avec une gamme de produits plus
large possible

août 1993 août 1994 Chocolatier boucher
CAP chocolatier à Beaune chez boucher ( 21 )

juil. 1991 juil. 1993 Patissier bouvier
CAP patissier à Louhans chez bouvier ( 71 )

Diplômes et formations
sept. 1993 juin 1994 CAP CHOCOLATIER - CAP

sept. 1991 juin 1994 plusieurs diplômes d' honneur , concours interdepartementaux
France .

sept. 1991 juin 1993 CAP PATISSIER - CAP

Important
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