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24/12/1977 (46 ans)
Mariée - 2 enfants
Permis B
CV créé le : 31/12/2017
CV modifié le : 31/12/2017
Dernière connexion : 06/10/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Saint-Mars-du-Désert (44850)
Email : ************@*****.***
Port. : ************
Assistante d'Exploitation, Sénior
Référence : 673593
Expériences Professionnelles
août 2013 Assistante d'Exploitation
SODEXO
* Responsable de l'accueil et du service des prestations adultes et des repas exceptionnels
* Référent communication - avec le client et les convives - afin de recueillir et d'analyser leurs attentes
* Enregistrement des factures clients
* Commande des produits de boulangerie et d'hygiène
* Élaboration des entrées et des desserts en laboratoire positif
* Fortes connaissances des normes HACCP

janv. 2010 avr. 2013 Gérante d'un Bar
LES ARCADES
* Gestion du bar, tabac, jeux de grattage et tirage - élaboration de cocktails chauds
* Brasserie du midi avec une carte à base de produits frais (plats du jours - grillades...)

déc. 2007 déc. 2009 Employée de restauration
COMPASS GROUP - IME (Institut Médico-Educatif)

janv. 2005 déc. 2007
Pont Saint Martin (Loire-Atlantique)
Congé parentale

oct. 2003 déc. 2005 Employée commerciale
SUPER U
* Service à la coupe au rayon traiteur ; Préparation des buffets ;
* Commande des produits auprès de la centrale d'achats ; Respect des règles d'hygiène ;

sept. 1999 oct. 2003 Cuisinière polyvalente
SODEXO - Ligue de Football Atlantique
* Plusieurs activités exercées : Cuisine - Service - Gestion - Hôtel
* Formation HACCP

Diplômes et formations
sept. 1997 juin 1999 Brevet de Technicien Supérieur Art Culinaire de la Table - BAC+2
Lycée Nicolas Appert (Orvault)

sept. 1995 juin 1997 Baccalauréat Technologique Hôtelier - BAC
Lycée Nicolas Appert (Orvault)

sept. 1993 juin 1995 BEP Hôtelier (option salle) - BEP
Lycée Nicolas Appert (Orvault)

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