18/09/1968 (55 ans)
Nationalité Française
Permis B
CV créé le :
31/08/2015
CV modifié le :
08/08/2021
Dernière connexion :
07/05/2022
Coordonnées
********
*****
Adresse :
** *** *** **********
Bordeaux (33000)
Email :
*****.************@******.**
Port. :
************
|
Responsable de Production, Sénior
Référence : 650876
Expériences Professionnelles
|
juil. 2018
aujourd'hui
|
Responsable de Production
|
|
|
|
|
Boulangerie ANGE Pessac
|
|
|
|
|
févr. 2018
juil. 2018
|
Boulanger Pâtissier
|
|
|
|
|
Bordeaux Interim
|
|
Missions Intérim chez Auchan,Leclerc,intermarché
|
|
|
oct. 2017
févr. 2018
|
Responsable de Production
|
|
|
|
|
Boulangerie ANGE le Haillan
|
* Management d'une équipe de 10 personnes boulangers, pâtissiers et
préparateurs
* Gestion logistique, commandes, production, stock, casse
* Gestion des plannings
|
|
|
juin 2017
oct. 2017
|
Boulanger
|
|
|
|
|
Boulangerie ANGE la Teste
|
* Production, fabrication et cuisson de la gamme de pains et pains spéciaux
* Préparation des sandwichs, tarterie, viennoiserie, salades, pizzas...
|
|
|
oct. 2016
juin 2017
|
Boulanger
|
|
|
|
|
Institue des saveurs Bordeaux et Boulangerie la Lucia à La Teste
|
|
|
|
|
janv. 2011
déc. 2015
|
Responsable d'une entreprise de Pâtisserie
|
|
|
|
|
Paris 8 Ltda - Recife-Brésil
|
|
* Responsable de l'unité de production et des 4 points de vente
|
|
|
janv. 1987
janv. 2011
|
Commerçant indépendant
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Diplômes et formations
|
sept. 2016
juin 2017
|
CAP Boulanger
- BAC+6 et plus
|
|
|
|
|
Escam,institut des saveurs
|
|
|
juin 2017
|
Certification Pâtissier
- BAC+6 et plus
|
|
|
|
|
Escam
|
|
|
juin 2016
|
VAE Responsable Manager de La Distribution
|
|
|
|
|
ICFA-CCI Bordeaux
|
|
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
La lecture - Les voyages - La pâtisserie créative (Pierre Hermé, Ch.Adams, Bellouet Conseil…)
|
Important
|
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
|
|