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nov. 2021
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VENDEUSE ET PRÉPARATRICE
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LE PAIN DU SUD
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Étant seule dans ce point de vente, mes tâches étaient diverses :
- Gestion de la vente, mise en vitrine, caisse
- Gestion des commandes (clients/fournisseurs) et des stocks
- Gestion de la préparation, pousse et cuisson
- Entretien du laboratoire et du point de vente.
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juin 2019
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RESTAURANT LE CARAIBE
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- Réceptionner, Controller et ranger les produits livrés
- Préparation des sauces
- Mise en place avant service
- Préparation des viandes et poissons
- Parrer les légumes
- Dressage et envoi des entrées
- Mise en place des accompagnements
- Dressage et envoi des desserts
- Entretien et rangement des cuisines
- Gestion du personnel saisonnier (6 personnes)
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oct. 2018
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RESPONSABLE PIZZÉRIA AMBULANTE
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PIZZA NINO
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- Conception de la carte
- Gestion de la communication
- Gestion relation avec les administrations / élus
- Calcul des couts et marges
- Gestion des stocks
- Préparation des commandes
- Mise en place
- Gestion cuisson four à bois
- Rangement et nettoyage
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juin 2018
avr. 2019
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PRÉPARATRICE /SERVEUSE TAKE-AWAY
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FLUNCH
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- Préparation des produits (Sandwichs, salades...)
- Installation / approvisionnement des vitrines
- Confections des glaces à la demande
- Préparation / vente de boissons froides et chaudes
- Entretien espace de ventes et des salles
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mars 2017
avr. 2018
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PRÉPARATRICE /SERVEUSE TAKE-AWAY
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FLUNCH
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- Préparation des produits (Sandwichs, salades...)
- Installation / approvisionnement des vitrines
- Confections des glaces à la demande
- Préparation / vente de boissons froides et chaudes
- Entretien espace de ventes et des salles
RESTAURANT LE 31 * 07/16 * 09/16 * COMMIS DE CUISINE
- Réceptionner, Controller et ranger les produits livrés
- Création de deux entrées et desserts « du jour »
- Mise en place avant service
- Parrer les légumes
- Dressage et envoi des entrées
- Dressage et envoi des desserts
- Entretien et rangement des cuisines
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juin 2014
août 2014
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PRÉPARATRICE
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SNACK "LA PETITE FRINGALE
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sept. 2012
août 2014
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VENDEUSE
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BOULANGERIE "MARIE BLACHERE
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- Mise en place espace de vente
- Service aux clients
- Encaissements
- Placement de produits
- Réalisation d'inventaire
- Nettoyage et entretiens
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juin 2012
sept. 2012
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PRÉPARATRICE
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SNACK "LA PETITE FRINGALE
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juin 2011
août 2011
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BARMAID / SERVEUSE
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CAMPING "LES TAMARIS
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- Mise en place service
- Prise de commandes et service en salle/bar
- Encaissements
- Gestion commandes fournisseurs
- Réalisation d'inventaire
- Nettoyage et entretiens
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juil. 2010
sept. 2010
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PRÉPARATRICE
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SNACK "LA PETITE FRINGALE
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- Activité saisonnière en restauration rapide.
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