Nationalité Français
Permis B
CV créé le :
11/09/2020
CV modifié le :
11/09/2020
Dernière connexion :
14/07/2023
Coordonnées
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Adresse :
* *** ***** *******
Savigny-le-Temple (77176)
Email :
*********@*******.**
Port. :
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Gérant Adjointrestauration, Sénior
Référence : 1587461
Expériences Professionnelles
janv. 2016
déc. 2019
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Gérant Adjointrestauration
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TRIUM VIRA, Saint-Gratien (95)
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Rabbit et Restaurant Burger Dream
Missions : Acquisition et développement d'un second restaurant par le gérant ; spécialisé dans la
restauration rapide et basé sur le modèle américain (hamburgers, milkshakes) ; Production,
supervision des équipes et contribution stratégique sur les deux établissements.
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janv. 2007
janv. 2016
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Directeur de restaurant
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TRIUM VIRA, Saint-Gratien (95)
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Rabbit
Missions : Production culinaire et élaboration de menus conformément aux normes de règles d'hygiène
et de sécurité ; Suivi et contrôle du bon fonctionnement de la distribution et de la qualité des
produits ; Supervision et animation des employés ; Réunions pré et post service (briefing et
débriefing) ; Organisation du travail des équipes : planification et gestion des effectifs en
restaurant et en livraison ; Recrutement du personnel, encadrement professionnel et développement
personnel : suivi formation ; Contribution stratégique ; Plan de commercialisation, présentation,
marketing : valorisation des produits via réseaux sociaux ; Identification des dysfonctionnements et
mise en place d'actions correctives ; Contrôle qualité de la prestation et gestion des relations
clients ; Suivi et contrôle du budget et gestion des stocks
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janv. 2006
janv. 2007
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IDF CABLAGE, Epinay Sous-Sénart (77)
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Missions : Cablage d'armoire électrique, soudure de composant
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janv. 2005
janv. 2006
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PORTALP, Domont (95)
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Missions : Pose de porte automatisée (en binôme) ; Gestion du stock ; Préparation de commande
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janv. 2004
janv. 2005
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Employé polyvalent
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SEDIFRAIS, Montsoult (95)
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Missions : Préparation de commande ; Mise en rayon
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Diplômes et formations
juin 2020
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CACES 1, 3 et 5
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Daveri Formation
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juin 2005
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BTS MAI - Mécanique et Automatisme Industriel
- BAC+2
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Lycée Gustave Monod, Enghien-les-Bains (95)
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juin 2003
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BACCALAUREAT STI- Génie électrotechnique
- BAC
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Lycée Gustave Monod, Enghien-les-Bains (95)
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juin 2000
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BEP MSMA - Maintenance de Système Mécanique Automatisé
- BEP
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Lycée Louis Armand, Eaubonne (95)
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Compétences
Microsoft Excel, Word
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Voyages culturels, Squash, Cross Fit, Tennis et Footbal, Cinéma, Séries, Mangas, Films
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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