CV créé le :
28/02/2020
CV modifié le :
11/05/2020
Dernière connexion :
22/09/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Saulce-sur-Rhône (26270)
Email :
****************@*****.***
Port. :
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Boulangère - Pâtissière, Sénior
Référence : 1452783
Expériences Professionnelles
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août 2017
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Pâtissière
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Centre Leclerc Montélimar
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Pâtissière. Fabriquer et mettre en rayon tous les produits du rayon pâtisserie. Gérer le stock de
matière première. Nettoyer le laboratoire, les frigos, ainsi que les vitrines.
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mai 2017
août 2017
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Boulangère
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Boulangerie Pâtisserie Banette Etoile-sur-Rhône
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août 2015
mai 2017
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Chef pâtissière
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Boulangerie Pâtisserie « Pane Dolce »
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Chef pâtissière, 1 apprenti sous mes ordres, réalisation de la totalité de toute la pâtisserie.
Gérer les stocks.
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oct. 2014
août 2015
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Agent de maîtrise pâtissière
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Pâtisserie BRIDOR Pont de l'Isère
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l'ordonnancement des tâches au sein de l'atelier. Service préparation des mousses. Tracer les
produits. Atelier Macaron LENOTRE, réaliser les produits du début à la fin.
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oct. 2013
sept. 2014
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« Le relais de la pogne » Alixan
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Réaliser toutes les pâtisseries. Nettoyer le laboratoire.
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avr. 2013
oct. 2013
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Chef pâtissière
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Boulangerie pâtisserie « Bouvier » St Donat-sur-l'Herbasse
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Chef pâtissière. 2 apprentis sous mes ordres. Réaliser toutes les pâtisseries. Nettoyer le
laboratoire. Gérer les stocks. Faire les commandes.
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août 2009
avr. 2013
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Boulangerie pâtisserie « Le Cyrano » Bourg-les-Valence. Pâtissière-Boulangère
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viennoiseries, et divers salés ... Réaliser les pièces montées. Tourrage du feuilletage et mettre en
place le magasin. Gérer la réserve et les commandes. Gérer la pâtisserie seule pendant 1 an à la
suite du décès du gérant. Réaliser les produits de la boulangerie.
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janv. 2009
août 2009
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Apprentie boulangère
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Boulangerie pâtisserie « Despesse » ST Peray
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Diplômes et formations
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juin 2019
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Formation Gestes et Postures
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juin 2015
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Formation HCCP « Analyse des risques et maîtrise des points critiques » des produits alimentaires
- BAC+4
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juin 2011
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Certificat d'Apprentissage Professionnel Pâtisserie
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Compétences
entremets, brioches, mignardises, pains spéciaux
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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