20/06/1957 (66 ans)
Marié
Permis B
CV créé le :
04/05/2019
CV modifié le :
06/11/2023
Dernière connexion :
02/12/2023
Coordonnées
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Adresse :
** *****
Montrottier (69770)
Email :
*.******@*****.***
Port. :
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RESPONSABLE DE MAGASIN DE VENTE, Sénior
Référence : 1273233
Expériences Professionnelles
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nov. 2013
mars 2019
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Senior superviseur dans la restaurantion rapide
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Mc Donald's, BOURG EN BRESSE
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Responsable de 5 restaurants (Bourg en Bresse centre , Bourg en Bresse EKINOX et
Viriat , Tournus et Louhans ) .
Responsabilités :
-Le développement des équipes de gestion .
-La détection des potentiels et leurs promotions .
-La mise en place des indicateurs au niveau des ressources humaines : le recrutement
du personnel , le turn over , le respect des politiques sociales , la formation , les
programmes de motivation , les évaluations des équipes .
- Le respect des standards opérationnels .
-Le développement des ventes et le respect des budgets .
-L'optimisation des comptes d'exploitation et les résultats .
-Le développement des zones de chalandise (Opérations de marketing , sponsoring ,
offres promotionnelles , la publicité par affichage , presse,,)
-L'organisation du siège pour les restaurants : secrétariat , paies , tenir des réunions
mensuels avec les équipes , faciliter les interactions entre le siège et les différents
sites ,,)
-Responsable des travaux de remodel des restaurants , suivi des contrats des
fournisseurs , des achats de matériel .
-La suivi et le pilotage des critères de satisfaction des clients .
-Tenir des réunions mensuels pour chaque site et définir les objectifs et des plans
d'action .
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sept. 2006
oct. 2013
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Senior superviseur dans la restauration rapide
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Mc Donald's, ECULLY
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oct. 1987
mars 2004
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Superviseur
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Mc Donald's, LYON
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janv. 1984
sept. 1987
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Directeur dans la restauration rapide
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Mc Donald's , LYON
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Avant de passer directeur , j'ai occupé les fonctions , d'équipier , formateur , manager
et assistant de direction .
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Responsable
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Francheville , Ecully et Tarare
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Diplômes et formations
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sept. 1981
juin 1983
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Licence et maîtrise de chimie
- BAC+4
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Universite Claude Bernard , LYON
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
MUSIQUE
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