CV créé le :
13/03/2019
CV modifié le :
15/11/2019
Dernière connexion :
14/09/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Ozoir-la-Ferrière (77330)
Email :
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Port. :
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Chef pâtissier Maître d'apprentissage, Sénior
Référence : 1239760
Expériences Professionnelles
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janv. 2011
déc. 2018
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Artisan boulanger pâtissier
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artisanale - 78170
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janv. 2004
déc. 2010
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Artisan boulanger pâtissier
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artisanale - 78210
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janv. 1995
déc. 2003
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Gérant associé
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Carte sur table - 92000
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janv. 1989
janv. 1995
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Chef pâtissier du président
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Conseil général des Hauts de Seine
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janv. 1987
janv. 1989
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Chef pâtissier traiteur
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les Frères Layrac - Paris 6ème
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janv. 1985
janv. 1987
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Chef patissier
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Hotel Meridien - Paris 15ème
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janv. 1983
janv. 1985
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Chocolatier confiseur
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la Limousine - Limoges
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janv. 1980
janv. 1983
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Boulanger pâtissier
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Lanoy - Dieppe
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janv. 1979
janv. 1980
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Boulanger pâtissier
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Le Vachet - Arques la bataille
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Diplômes et formations
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CAP boulanger CAP pâtissier confiseur glacier chocolatier
- CAP
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INBP école de; Rouen
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Boulangerie patisserie de
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Brevet en tutorat d'élèves
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Brevet de maîtrise
- BAC+4
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Formation INBP de Rouen
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Hygiène méthode; HACCP comptabilité gestion des stocks gestion du personnel
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Compétences
nougats, caramels, Chocolaterie, trempage, enrobage, moulage, flocage
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
echecs
randonnees ballades en mer
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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