10/08/1994 (29 ans)
Nationalité FR
Marié
Permis B
CV créé le :
19/01/2019
CV modifié le :
22/07/2021
Dernière connexion :
07/10/2022
Coordonnées
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*****
Adresse :
** *** ********** ****
Mios (33380)
Email :
*****.*****@*****.***
Port. :
************
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Pâtissier, Sénior
Référence : 1195537
Expériences Professionnelles
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mars 2019
aujourd'hui
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Manager Boulangerie—Viennoiserie-Pâtisserie
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E.Leclerc Mios
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déc. 2016
janv. 2019
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Pâtissier
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Intermarché Gazinet-Cestas - Cestas - 33610
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travail et d'horaires, formation
Préparations d'Entremets, Petits Gâteaux, Mignardises en série, Pièces Montées.
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janv. 2016
mars 2016
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Chef d'après-midi
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Pierre Hermé Paris - Paris - 75015
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management d'équipe
De Mars 2016 à Novembre 2016 : Pôle recherche et développement, création de nouveaux produits, nouvelles
recettes, démonstration presse, préparation shooting photo, formation du personnel sur nouvelle gamme de
gâteaux, transmission du savoir auprès de clients privilégiés
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oct. 2015
janv. 2016
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Commis pâtissier
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Pierre Hermé Paris - Paris - 75015
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août 2013
nov. 2016
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Apprenti en BTM
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Pierre Hermé Paris - Paris - 75015
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août 2013
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Pierre Hermé Paris - Paris - 75015
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janv. 2013
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Hôtel Mercure Centre Clémenceau - Dijon - 21000
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Février 2013 Réalisation de Pièces en Sucre, Sucre Tirés, Sucre Soufflé.
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juil. 2012
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Suppléant
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Boulangerie - Pâtisserie Au Framboisier - Dijon - 21000
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avr. 2012
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Participation Aux Olympiades Des Métiers - Mercurey - 71640
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Réalisation d'un entremet, d'une pièce en sucre, de bonbons chocolats et d'une pièce en chocolat
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janv. 2012
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Suppléant
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Boulangerie - Pâtisserie Au Framboisier - Dijon - 21000
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2012 Réalisation d'une journée de travail en autonomie.
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janv. 2011
déc. 2012
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Suppléant
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des Meilleurs Apprentis de France de la Région Bourgogne
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Boulangerie
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Pâtisserie Joséphine Bakery - Paris - 75006- Rue Jacob
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Diplômes et formations
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sept. 2013
juin 2015
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BTM Pâtisserie-Glacerie-Confiserie-Chocolaterie-Traiteur.; Chambre des Métiers - Bobigny - 93000
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sept. 2012
juin 2013
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Mention Complémentaire Pâtisserie-Glacerie-Confiserie-Chocolaterie.; Lycée le Castel - Dijon - 21000
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sept. 2011
juin 2012
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Baccalauréat Professionnel Boulangerie-Pâtisserie
- BAC
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Lycée Le Castel - Dijon - 21000
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sept. 2009
juin 2011
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1ère et 2ndeProfessionnel Boulangerie-Pâtisserie
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Lycée Le Castel - Dijon - 21000
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sept. 2008
juin 2009
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Obtention du Brevet des Collèges
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Gaston Bachelard - Dijon - 21000
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Compétences
MS Office, Word, Excel, Power Point, Dynamique, Créatif, Publisher, Photoshop, Pages, Numbers
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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