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Permis B
CV créé le : 10/09/2018
CV modifié le : 15/02/2024
Dernière connexion : 22/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
*** *** *******
Toulon (83000)
Email : ***************@*****.***
Port. : ************
Chef Pâtissier, Junior
Référence : 1108322
Expériences Professionnelles
oct. 2015 Chef Pâtissier
Boulangerie Pâtisserie PRALINE - Six Fours les Lônes
Gestion de la production en pâtisserie, gestion des stocks, formation des apprentis, gestion d'une
équipe de travail
(CDI 3 ans) Boulangerie Pâtisserie PRALINE - Six Fours les Lônes

Diplômes et formations
juin 2017 juin 2018 Jury Mention Complémentaire Pâtisserie
CFA du Beausset

juil. 2013 oct. 2015 Formation Pâtisserie / Glace / Traiteur/ Chocolat; Apprentissage 2 ,5 ans
BTM Pâtissier; CFA du Beausset - Boulangerie Pâtisserie PRALINE

juil. 2012 juil. 2013 Formation Confiserie / Pièce en chocolat / Travail de la matière (Apprentissage 1 an)
Chocolat; CFA du Beausset - Boulangerie Pâtisserie PRALINE

juil. 2011 juil. 2012 CAP Pâtissier (Apprentissage 1 an) - CAP
CFA du Beausset - Boulangerie Pâtisserie PRALINE

juil. 2010 juil. 2011 CAP Boulanger (Apprentissage 1 an) - CAP
CFA du Beausset - Boulangerie Pâtisserie PRALINE

juil. 2009 juil. 2010 Agent polyvalent cuisine; Plonge, service des plats, (CDI étudiant 1 an)
Flunch -Centre Commercial Carrefour Ollioules

sept. 2008 juin 2010 Baccalauréat Professionnel Mécanique Poids Lourds - BAC
Lycée de la Codoulière - Six Fours

sept. 2006 juin 2008 BEP Mécanique Poids Lourd - BEP
Lycée de la Codoulière - Six Fours

Entremets
Chocolat de Pâques

Stages : Equilibrage des glaces (3jours)
Bûches Haut de Gamme; Macarons

Centres d'intérêts
Musique, lecture, cuisine
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