15/05/1980 (43 ans)
Nationalité Nationalité : Française
Séparé - 2 enfants
CV créé le :
05/08/2018
CV modifié le :
05/08/2018
Dernière connexion :
07/08/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Enghien-les-Bains (95880)
Email :
**********@******.***
Port. :
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FORMATEUR PÂTISSIER, Sénior
Référence : 1091098
Expériences Professionnelles
août 2016
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Formateur Pâtisserie
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Ecole Ferrandi Paris (75)
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Et chocolaterie
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mars 2014
août 2016
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Formateur pâtissier
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Culinary Institute LeNotre, Houston/Texas/USA
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sept. 2013
déc. 2013
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Formateur/Consultant
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Gouvernement de Mongolie et MilkHouse Café Oulan-Bator / MONGOLIE
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avr. 2012
mars 2013
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Chef Pâtissier
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Sodiluc SA a Le Luc (83)
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oct. 2011
juin 2013
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Formateur Pâtisserie
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CFA LES ARCS (83)
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nov. 2008
avr. 2012
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Chef Pâtissier
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Boulangerie Pâtisserie à Lorgues (83)
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Formation au Brevet de Maîtrise pâtisserie Modules Généraux
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oct. 2006
oct. 2008
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Chef pâtissier
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Boulangerie Héron à Nanterre (92)
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juil. 2005
sept. 2006
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Chef d'entreprise
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Artisan Boulanger/Pâtissier à Guichen (35)
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nov. 2003
juin 2005
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Chef Pâtissier
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Boulangerie/pâtisserie à Redon (35)
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oct. 2002
oct. 2003
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Chef Pâtissier
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Boulangerie Doisneau à Eaubonne (95)
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sept. 2001
sept. 2002
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Second Pâtissier
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Boulangerie Lambert à Rueil-Malmaison (92)
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sept. 2000
sept. 2001
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Ouvrier Pâtissier
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Boulangerie des Hts St Nicolas à Pléssis-Bouchard (95)
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sept. 1996
août 2000
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Apprenti
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Boulangerie Lambert à Franconville (95)
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Diplômes et formations
juin 2011
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Brevet de Maîtrise Pâtisserie Niveau III (modules A, B, C, D, E et F validés)
- BAC+4
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sept. 1998
juin 2000
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Cap/Bep Boulanger
- CAP
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sept. 1998
juin 2000
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Bac Pro Alimentation option Pâtisserie
- BAC
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sept. 1996
juin 1998
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Cap/Bep Pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier
- CAP
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Compétences
confiseur, glacier, Excel, Internet
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Bowling, Tennis de table, Tennis, Informatique
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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