CV créé le :
09/06/2018
CV modifié le :
26/04/2021
Dernière connexion :
16/10/2022
Coordonnées
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Adresse :
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La Rochelle (17000)
Email :
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Port. :
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Gestion de centre de profit, Sénior
Référence : 1069308
Expériences Professionnelles
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oct. 2018
déc. 2020
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Directeur
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Monoprix de Sèvres (92)
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Management et redynamisation d'une équipe de 25 collaborateurs
Analyse des ventes par lignes de produits et de la typologie de la clientèle.
Définition d'une nouvelle stratégie commerciale.
Application des règles d'hygiène et de sécurité.
Recrutement et formation de nouveaux collaborateurs pour supporter la nouvelle stratégie
commerciale.
Réorganisation générale du magasin (circulation clientèle et mise en œuvre de la stratégie
commerciale)
Gestion de crise à la suite d'un incendie et participation active à la reconstruction de la
surface de vente.
Principaux résultats :
* Amélioration du résultat d'exploitation.
* Amélioration de la rotation stock.
* Retour à la profitabilité en 7mois. REX positif dès juin 2019.
* Réduction de la démarque inconnue.
* Amélioration du panier moyen.
* Baisse des FP de 14% a 10% du CA.
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mars 2016
mars 2018
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Responsable de Magasin
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Monop' (700M² Rue Oberkampf à Paris 11ème)
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Management d'une équipe de 20 collaborateurs.
Gestion du coffre, des caisses et du compte d'exploitation.
Application des règles d'hygiène et de sécurité.
Suivi du logiciel de gestion unitaire et des opérations commerciales de l'enseigne
Principaux résultats
* +18% CA/ N-1
* +4%/ N-1 de marge brute
* Maintien des FP en dessous de 10% (Moy 9.57%)
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sept. 2011
févr. 2016
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Responsable Adjoint de Magasin
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Monop' Bagnolet 300M², rue de Bagnolet Paris 20ème et Parmentier 700M² Rue Oberkampf Paris 11ème
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de deux Naturalia du groupe en 2015.
* Recrutement et formation des équipes pour implantation et ouvertures.
* Organisation des plannings des collaborateurs
* Mise en place des plans d'occupation des sols (surface de vente et réserves)
* Fidélisation de la clientèle et adaptation commercial de celle-ci
Suivi du logiciel de gestion unitaire et des opérations commerciales de l'enseigne. Gestion des
caisses.
Formation des collaborateurs
Principaux résultats
* Evolution de plusieurs collaborateurs pour les ouvertures de magasins du groupe à différent
postes (responsable de magasin Monop et Naturalia, agent de maitrise et employé N4)
* Cadre tournant sur les différents magasins de proximité. Appui sur le logiciel de gestion
unitaire, ressources humaine et politique commercial des enseignes.
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déc. 2008
août 2011
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Responsable Adjoint de secteur alimentaire
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Monoprix Vinci 1400M² à Courbevoie, Rueil-Malmaison 1200M² et Saint Paul (franchise) 1200M² à Paris 4ème
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Application des règles d'hygiène et de sécurité.
Suivi du logiciel de gestion unitaire et des opérations commerciales de l'enseigne.
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févr. 2007
nov. 2008
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Employé Libre-Service
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Champion
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Mise en rayon & facing. Inventaires frais et général Gestion des stocks.
Apprentissage des bases.
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Diplômes et formations
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Niveau Terminale (Sciences et Technologies de l'Aménagement de l'Environnement)
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Contrat de Qualification Professionnelle - Manager de Rayon
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Indicateur de gestion et de performance
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Management et communication
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Sauveteur secouriste du travail en 2019
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Compétences
Monop, Naturalia
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Sport, roller, ski, Informatique, multimédia Cinéma
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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