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Grande distribution : le boom des produits locaux

Manger mieux à un prix plus équitable pour les producteurs : oui, c’est possible… les petites marques que l’on trouve désormais dans les rayons des hypermarchés connaissent, à la caisse, un franc succès. Et pour cause : selon un sondage Opinion Way, 93% des Français seraient même prêts à payer plus cher pour acheter des produits, s’ils sont fabriqués dans leur région. 61% disent le faire d’ailleurs régulièrement, et 13% systématiquement. Cette tendance de fond, la grande distribution l’a bien comprise ! Car c’est moins un effet de mode qu’une autre façon de consommer, qui va vraisemblablement s’installer dans la durée. Le client, aujourd’hui, en grande surface, a un œil sur le prix et l’autre sur l’étiquette. Viande, fromage, produits laitiers,  conserves : la provenance oriente de plus en plus le choix des acheteurs.

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