CV créé le :
06/04/2015
CV modifié le :
16/04/2024
Dernière connexion :
18/04/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Albi (81000)
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Port. :
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Consultant, Formateur, Sénior
Référence : 648092
Expériences Professionnelles
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nov. 2022
aujourd'hui
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Consultant, Formateur, dirigeant
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MAUCLAIRAL COTE OUEST SAS
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- Cabinet spécialisée dans la formation et le conseil aux entreprises, plus particulièrement en
GRANDE DISTRIBUTION et COMMERCE : MANAGEMENT, COMMERCE, GESTION, RH.
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oct. 2015
août 2022
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E LECLERC LESCURE D'ALBIGEOIS (81)
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- Magasin de 6500m avec centre auto, drive en construction. 200 salaries. Magasin neuf,
ouverture après chantier de rénovation.
- Certification du magasin.
- Responsable Cellule de crise COVID, formation des managers stagiaires.
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juin 2015
sept. 2015
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Directeur Commercial de Deux hypermarchés
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E LECLERC LESCURE D'ALBIGEOIS et LES PORTES D'ALBI (81)
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- 2 Magasins de 6500m avec 2 centre auto, divers concepts (parapharmacie, agence de voyage,
drive, location...). 450 salaries au total.
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déc. 2013
avr. 2015
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Directeur Général
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E LECLERC HIPER ANDORRA (PRINCIPAUTE D'ANDORRE)
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- Magasin de 5500m, expérience d'expatriation, 180 salariés de multi nationalités.
- Jury référent Au Lycée Français.
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janv. 2013
oct. 2013
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Gérant de société
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SARL ORBIBA COMMERCE DE PROXIMITE (40)
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Magasin pepiniere en vue du rachat d'un supermarche carrefour contact
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sept. 2006
nov. 2012
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Responsable département produits frais, restauration et qualité
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E LECLERC SOUSTONS (40)
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- Magasin Saisonnier de 4500m avec construction nouvelle, création et suivi de chantier de la
cafétéria et des produits frais. 150 À 200 salariés selon la saison.
- Formateur HACCP
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févr. 2002
août 2006
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Responsable département produits frais traditionnels
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E LECLERC MOURENX (64)
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- Magasin de 3900m
- Gestion des rayons charcuterie, Traiteur, Crèmerie, Boulangerie et pâtisserie.
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juil. 2000
janv. 2002
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Responsable Adjoint restaurant inter entreprise
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COMPASS GROUP PARIS (75)
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- Restaurant inter-entreprises de sièges sociaux de 1500 couverts /jours.
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Diplômes et formations
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Certifié Thomas International ( Tests Comportementaux )
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Formation de référent Harcèlement
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Formations Management et ressources humaines diverses
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formation HACCP.
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CAP/BEP restauration, CAP cuisine, CAP/BEP hébergement
- CAP
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BTS HOTELLERIE RESTAURATION OPTION GESTION MARKETING
- BAC+2
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Ecole Hôtelière de Biarritz
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Compétences
Gestion, rentabilité, ressources humaines, management, produits frais, Excel, Power point, Word, Office, cellule de crise, expatriation, leader, adaptation
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Gastronomie, randonnées, voyages, Immobilier, rénovation, bricolage
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