MANAGER BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE (H/F)

Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise !

Intermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S'appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d'une production française et responsable. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c'est l'engagement qui anime les équipes au quotidien. Et ce modèle plaît ; Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l'ensemble du territoire.

Le magasin Intermarché de REDON, pour poursuivre ses engagements auprès de sa clientèle renforce son SECTEUR PRODUITS FRAIS en recrutant UN MANAGER BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE H/F.

Après une période d'intégration immersive au sein du magasin et de l'équipe qui vous sera confiée, vous garantirez la satisfaction des clients, vous assurez la dynamique commerciale du rayon. Véritable acteur du quotidien de votre équipe et en collaboration avec votre manager de rayon, vous favoriserez le développement des compétences de vos collaborateurs.

Sous statut cadre, vous encadrerez une équipe de 8 personnes dont 3 boulangers et 2 pâtissiers.

Fabrication en boulangerie et en pâtisserie.

Vous optimiserez l'organisation et la gestion de votre rayon boulangerie pâtisserie tout en assurant un niveau optimal de qualité et de satisfaction des clients.



Vous effectuerez la fabrication des différents pains et des différentes pâtisseries.



Vous êtes garant de votre compte d'exploitation, du chiffre d'affaire, des marges, des négociations fournisseurs, etc...



Vous mettez en place des opérations commerciales et saisonnières et vous vous assurez de la satisfaction clientèle.



Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité aliment

Vous justifiez d'une expérience confirmé en tant que manager Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie en GSA ou dans l'artisanat.

Vous êtes meneur d'homme ayant du tempérament.

Gestionnaire rigoureux et autonome, vous avez le sens du commerce, du contact client et vous disposez de qualités organisationnelles (cadencier, production, commande, historique).

Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + 13ème mois + primes sur objectif + participation + mutuelle + 10% de remise sur vos achats.
 

Magasin fermé le dimanche

Travail sur 4.5 jours avec un jour de repos fixe.

Prise de poste au plus tôt à 5h.